秋天到了，又到了吃菌菇的好时节！今天给大家分享一道超简单的家常美食——脆炸杏鲍菇！😋 金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的杏鲍菇，每一口都让人欲罢不能。✨

首先，准备新鲜的杏鲍菇几朵，清洗干净后撕成条状。然后用盐水稍微浸泡一下，去除多余杂质。接着，将杏鲍菇裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后撒上面包糠或玉米淀粉，确保每根菇条都均匀挂浆。🍳

接下来就是关键步骤啦！热油至160℃左右，放入杏鲍菇条，小火慢炸至表面金黄酥脆即可捞出沥油。⚠️ 注意不要炸太久，否则会失去菇肉的鲜嫩口感哦！最后可以撒些椒盐或者辣椒粉提味，搭配番茄酱或沙拉酱更美味！🍅❤️

这道菜不仅颜值在线，而且做法简单，非常适合家庭聚餐时尝试！快动手做起来吧，让家人朋友都爱上你的厨艺！👩‍🍳👨‍🍳