今天给大家分享一道超级下饭的香辣田鸡！😋先准备好新鲜的田鸡肉，用清水洗净后沥干备用。接着准备配料：生姜切片、蒜瓣拍碎、青红辣椒切段，还有必不可少的干辣椒和花椒粒！🌶️✨

第一步，热锅凉油，将田鸡块放入锅中翻炒至变色，加入料酒去腥。接着倒入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒，一起爆香，整个厨房瞬间香气四溢！🍲🔥

第二步，加入适量的生抽、老抽调色调味，再放入青红辣椒段，继续翻炒均匀。最后撒上一把葱花提香，一道色香味俱全的香辣田鸡就完成啦！🌿🎉

这道菜肉质鲜嫩，辣味十足，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💨