提到家常菜，回锅肉绝对是经典中的经典！这道菜色香味俱全，做法简单，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的回锅肉吧！

首先准备好食材：五花肉、青椒、红椒、蒜苗、豆瓣酱、生抽、糖和料酒。先把五花肉冷水下锅，加入几片姜和少许料酒去腥，煮至筷子能轻松插入即可捞出晾凉切片。接着热锅冷油，放入切好的五花肉片，小火慢慢煸炒，直到肉片微微卷曲并呈现出诱人的金黄色。此时加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，让肉片裹满酱香。随后放入切好的青椒、红椒和蒜苗，大火快速翻炒，加入适量生抽和一点点糖提鲜。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的家常回锅肉就完成啦！🍽️

快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨