说起拉条子，那可是西北地区的经典美食！今天就来教大家做一道简单又美味的家常版拉条子😋。首先准备好食材：新鲜的面条、青椒、洋葱、牛肉或者羊肉（也可以用鸡肉代替）、蒜末和姜片。先把肉切片腌制一下，加入生抽、老抽、料酒和淀粉，抓匀后静置一会儿。接着热锅凉油，爆香蒜末和姜片，再下入腌好的肉片翻炒至变色，香味扑鼻而来～🌿

接下来就是关键步骤了——煮面！将面条撒上面粉防粘，用手轻轻拉成条状，直接丢进沸水里煮熟捞出，过冷水保持劲道口感！最后把青椒和洋葱切丝，和煮好的面条一起放入锅中，与肉片快速翻炒均匀，调入适量盐、酱油调味即可。一盘色香味俱佳的家常拉条子就完成啦！🎉

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快动手试试吧，保证让你吃得满足又幸福～💖