熬猪油其实并不难，只需要准备好猪板油和一口干净的锅就行啦！首先，将猪板油切成小块，尽量去掉多余的筋膜，这样熬出来的猪油会更纯净。接着，把切好的猪油放入冷锅中，加入少量清水，这样可以避免猪油粘锅。开中小火慢慢加热，期间要不断搅拌，防止猪油烧焦。当猪油完全融化，油渣变成金黄色时，就可以关火了。用滤网过滤掉油渣，让猪油变得清澈透亮。最后，将熬好的猪油倒入干净的容器中，放凉后密封保存。熬好的猪油不仅香味浓郁，还能用来炒菜、做点心，简直是厨房神器！😋🍴 传统美食 厨房小技巧 猪油教程