🌟【开篇】🌟

周末宅家，想给自己和家人做一道硬菜？试试这道色香味俱全的五香鸭吧！五香粉的独特香气，搭配鸭肉的鲜嫩多汁，绝对让人回味无穷！以下是详细做法，快收藏起来吧！👀🍴

📝【准备食材】📝

- 主料：新鲜鸭子一只（约1500克）

- 辅料：生姜、蒜、葱

- 调料：生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、盐

🛒【步骤解析】🛒

第一步：将鸭子清洗干净后，用刀在表面划几道口子，方便入味。然后用料酒、姜片腌制半小时去腥。💡

第二步：锅中加水煮沸，放入鸭子焯水，捞出后用冷水冲洗干净，沥干备用。💧

第三步：热锅凉油，加入白糖小火炒至融化呈琥珀色，再倒入适量清水，制成糖色。接着放入鸭子翻炒均匀，让其裹上糖色。🔥

第四步：加入生抽、老抽、五香粉、盐调味，倒入热水没过鸭子，大火烧开后转小火慢炖40分钟。⏰

第五步：最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅！一朵朵晶莹剔透的五香鸭就做好啦！🌸

😋【结尾】😋

这道五香鸭不仅色泽诱人，而且肉质酥烂、味道浓郁，是家庭聚餐的绝佳选择！快动手试试吧，保证让你收获满满的好评！👏💖