最近天气转凉，总想喝点暖胃的汤来驱寒。今天就教大家做一道简单又美味的肉丸汤！首先准备好食材：新鲜猪肉、鸡蛋、葱姜蒜和一些蔬菜（比如胡萝卜和小白菜）。先把猪肉剁成肉馅，加入一个鸡蛋清、少许盐和生抽，搅拌均匀后用手揉成小肉丸。接着在锅里倒入清水，放入切好的姜片和葱段，大火煮沸后下入肉丸，用勺子轻轻推动防止粘底。等肉丸浮起来后，再加入切块的胡萝卜和小白菜，继续煮几分钟。最后加点盐调味，撒上葱花提香，一锅热腾腾的肉丸汤就完成啦！✨ 这道汤鲜嫩可口，营养丰富，非常适合秋冬季节享用。快试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀 ❤️！