夏天到了，凉拌拉皮成了餐桌上不可或缺的美味！✨首先准备好新鲜的拉皮，可以是红薯粉做的或者绿豆粉做的，口感各有千秋。将拉皮用冷水浸泡，直到变得柔软有弹性。接着，把黄瓜切丝、胡萝卜刨丝、香菜切碎，这些都是提升风味的好帮手！💪

调味料是灵魂所在！一碗调好的酱汁应该包括酱油、醋、蒜末、辣椒油、芝麻酱和一点点糖，搅拌均匀后淋在拉皮上。如果喜欢酸辣口味，可以多加些醋和辣椒油哦！🌶️调味完成后，用手轻轻拌匀，让每一片拉皮都裹满酱汁。最后撒上一些花生碎，增加脆口的层次感。🥜

这道凉拌拉皮不仅颜值高，而且清爽开胃，特别适合炎热的夏日。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴😋