准备工作

想要做出一锅香气扑鼻的海鲜粥，首先得准备好食材！新鲜的虾仁🦐、鱿鱼圈🦑、蛤蜊蜊蜊🐚是必不可少的主角，搭配上大米粒粒分明的大米🍚，再辅以姜丝和葱花增添风味。提前将大米淘洗干净并浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加顺滑软糯哦！海鲜也要用清水洗净，去沙备用，确保每一口都干净健康。

熬制过程

将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间记得不断搅拌，防止粘底。当米粥变得浓稠时，就可以加入海鲜啦！虾仁、鱿鱼等易熟的食材最后几分钟下锅即可，以免煮老影响口感。而蛤蜊蜊蜊则需要稍早一些放入，让其充分释放鲜味融入粥中。

第三段：调味收尾

待海鲜完全熟透后，撒入切好的姜丝和葱花提香。如果喜欢更浓郁的味道，可以加一点胡椒粉或者酱油调味。最后关火前试一下咸淡，适当调整即可。一锅热腾腾、鲜美无比的海鲜粥就完成啦！无论是寒冷冬日还是慵懒周末，这道暖心美食都是绝佳选择～🍲✨