提到红薯，很多人会疑惑：“红薯吃的是根还是茎？”其实，答案很简单——我们吃的红薯是它的块根！😊

红薯属于旋花科植物，它通过地下块根储存养分。这些块根是我们日常生活中常见的“红薯”，富含膳食纤维和多种维生素，不仅美味，还对健康非常有益。而红薯的茎呢？它的地上部分叫作藤或茎蔓，虽然也可以食用，但并不是我们通常所说的“红薯”。🌱

红薯种植时，人们常利用它的茎进行扦插繁殖，这也是红薯快速生长的重要方式之一。不过，真正成为餐桌上的主角的，还是那肥硕的块根。💡

无论是烤红薯的香甜，还是红薯粥的软糯，都离不开这小小的块根。它不仅是营养丰富的食材，更是许多人心中的“童年味道”。🌟 无论是冬天的烤红薯摊，还是夏日的红薯甜品，都让人回味无穷。快来一起享受这份来自大地的馈赠吧！🍠💕