凉拌凉薯 🌟

在这个炎炎夏日，来一道清爽可口的凉拌凉薯吧！涼薯（又名凉薯或沙葛）是一种低热量、高纤维的健康食材，口感脆爽，非常适合制作成凉菜。将涼薯去皮后切成细丝，用淡盐水浸泡一会儿，既能保持其脆嫩，又能去除多余淀粉。

接着，加入切好的胡萝卜丝和黄瓜丝，再撒上一些葱花和香菜提味。调制一碗酱汁，可以用生抽、醋、辣椒油和少许糖混合均匀，最后淋在涼薯丝上。搅拌均匀后，一道色香味俱佳的凉拌凉薯就完成啦！ 🍴🍴

这道菜不仅开胃解腻，还富含维生素C和膳食纤维，是夏日餐桌上不可多得的美味。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的佳肴。快来试试吧！😋🥗