最近天气转凉，总想吃点热乎乎的东西暖胃。今天给大家分享一道香辣鸭肉的做法，简单易学，味道超棒！先把鸭肉切成小块，用料酒、生抽腌制15分钟去腥提味。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入干辣椒和花椒翻炒出香味。接着倒入腌好的鸭肉，大火快速翻炒至变色。加入适量豆瓣酱，继续翻炒均匀，让每一块鸭肉都裹上浓郁的酱汁。最后撒上葱花，淋一点香油提鲜，一道色香味俱全的香辣鸭肉就完成啦！这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，非常适合搭配米饭享用 🍚。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨