想要在家也能享受到餐厅级别的美味牛扒吗？快来学习这简单又诱人的做法吧！牛肉的选择非常重要，建议选用优质的肉眼或西冷牛扒，这样口感会更加鲜嫩多汁。买回来的牛扒先用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易溅油哦。

准备工作做好后，就可以开始烹饪啦！在平底锅中倒入适量橄榄油，开中火加热至微微冒烟时放入牛扒。每面煎约2-3分钟，根据个人喜好调整熟度。喜欢偏生一点的可以缩短时间，而全熟的话则需要适当延长。记得翻面时撒上少许海盐和黑胡椒，这是点睛之笔！

煎好的牛扒别急着切开，让它静置5分钟左右，这样肉汁能更好地锁住，吃起来更香浓。最后搭配自己喜欢的配菜，比如烤蔬菜或者土豆泥，一顿完美的家庭晚餐就完成啦！😋🍴

快动手试试吧，享受美味的同时也感受生活的乐趣！🌟