今天给大家分享一道家常菜——爆炒海参！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时尝试。海参富含蛋白质和多种微量元素，不仅营养丰富，还具有很高的食疗价值。快来看看怎么制作吧！

首先，准备好新鲜的海参和一些辅料，比如青椒、红椒和洋葱。将海参提前泡发好，切成小块备用。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切好的海参翻炒均匀。随后，倒入适量的生抽、老抽调味上色，继续翻炒几下。这时可以加入青椒、红椒和洋葱，快速翻炒至断生即可出锅。

成品装盘后，你会发现这道菜色泽诱人，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！海参Q弹爽滑，搭配蔬菜的清脆口感，简直是绝配！无论是作为主菜还是配菜都非常合适。快动手试试吧，相信你也能做出一道令人满意的美味佳肴！😋🍴