今天给大家分享一道简单又美味的小菜——普通豆腐拌皮蛋的做法！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者想要快速解决一餐的时候尝试。😋

首先，准备食材：一块嫩豆腐和两个皮蛋即可。将嫩豆腐从盒中取出后切成均匀的小块，摆放在盘子中央，这样做出来的菜品更加美观。接着，把皮蛋剥壳后也切成小块，整齐地码放在豆腐周围。此时，你可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，增添几分清新感。🌿

接下来是调味环节：在一个小碗里混合适量生抽、香醋、少许糖以及一点点辣椒油，搅拌均匀成为酱汁。然后将调好的酱汁淋在豆腐和皮蛋上，轻轻晃动盘子让酱汁均匀覆盖每一块食材。最后，放入冰箱冷藏十分钟左右，这样可以让味道更加融合。

这道菜不仅制作过程简单快捷，而且口感细腻滑嫩，皮蛋的咸香与豆腐的清淡完美结合，非常适合搭配米饭食用。🌈快动手试试吧，保证让你赞不绝口！✨