👨‍🍳 准备食材

想要做出一道色香味俱全的菠萝古老肉，首先得准备好新鲜的五花肉、菠萝块、青椒和红椒。此外，还需要淀粉、鸡蛋、番茄酱等调味料，它们是这道菜的灵魂所在哦！

🔥 制作步骤

1. 将五花肉切块后裹上一层薄薄的淀粉和蛋液，下锅炸至金黄酥脆捞出备用。

2. 菠萝切块用淡盐水浸泡几分钟，去除涩味；青红椒切片备用。

3. 锅中留少许油，加入番茄酱炒香，倒入适量清水调成酸甜汁，再放入炸好的肉块和蔬菜翻炒均匀。

4. 最后加入菠萝块，快速翻炒几下即可装盘啦！

🌟 小贴士

- 炸肉时火候要适中，避免外焦里生。

- 调制酸甜汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢更甜的可以多加点糖。

快试试吧！这道酸甜开胃的菠萝古老肉一定能成为家人最爱的家常菜！🍴💛