最近天气转凉，身体需要更多的营养来抵御寒冷。于是，我决定尝试一道简单又健康的家常菜——山药炒胡萝卜。这道菜不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。😋

首先，准备好食材：新鲜的山药一段、胡萝卜一根，还有少许葱花和蒜末作为调味。将山药去皮后切片，用清水浸泡防止氧化变黑；胡萝卜则切成薄片备用。接着，在锅中倒入适量食用油，先爆香葱花和蒜末，再依次放入山药和胡萝卜翻炒。记得加入少量清水焖煮片刻，这样可以让山药更加软糯，胡萝卜也更容易吸收汤汁的味道。✨

最后，根据个人口味调入盐、生抽等调料即可出锅。这道菜色泽诱人，口感清爽，既有山药的细腻滑润，又有胡萝卜的清甜脆爽，堪称完美搭配！🌈

无论是搭配米饭还是单独食用，都是一道让人食欲大开的好选择。快动手试试吧，健康美味两不误！🍴💕