在市场上购买活蟹时，有时会遇到一些不确定是否新鲜的情况。其实，通过观察螃蟹的状态和细节，我们可以大致判断它死亡的时间。

首先，闻气味是关键之一。新鲜的螃蟹有一股淡淡的海水味，而如果闻到一股腥臭味或者氨水的味道，则可能已经死亡一段时间了。死蟹的腐败速度很快，所以这一步尤为重要。其次，可以轻轻触碰蟹腿。如果蟹腿松软无力，甚至容易脱落，说明螃蟹已经不新鲜了。此外，观察螃蟹的眼睛也很有帮助。鲜活的螃蟹眼睛明亮且灵活，如果眼睛凹陷或干瘪，则表明它已经死亡了一段时间。

最后，可以用手指轻压蟹壳，新鲜的螃蟹壳比较坚硬，而死蟹的壳可能会显得有些软塌。记住，尽量选择活蟹现煮现吃，这样不仅能保证口感，还能避免食用不安全的食物。海鲜虽美味，但健康更重要哦！🍴💕