螺丝肉是一道色香味俱全的家常菜，深受大众喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴！首先准备好新鲜的螺丝和五花肉，将螺丝焯水去腥，五花肉切块备用。热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入豆瓣酱炒出红油，接着放入五花肉翻炒至微黄。

随后倒入适量老抽调色，加入螺丝一起翻炒均匀。加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖20分钟，让肉质更加酥烂入味。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！

这道螺丝肉色泽诱人，肉质软糯，螺丝鲜美多汁，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快试试吧！😋🍴