✨青椒这样做，爽脆可口超下饭！

腌制青辣椒是一门小手艺，想要做出酸辣爽脆的口感，秘诀就在于选材和调料的比例。首先挑选新鲜、肉厚的青辣椒，洗净后晾干水分，这样能避免腌制过程中发霉。接着准备盐、白醋、糖、蒜末和辣椒粉等调料，按照个人口味调制腌料汁。将辣椒放入干净的玻璃罐中，一层辣椒一层盐，压实后再倒入调好的腌料汁，密封保存。放置一周左右即可开吃！

腌好的青辣椒色泽鲜亮，咬一口嘎嘣脆，酸辣味直击味蕾，特别适合拌面、炒菜或直接当小菜。无论是搭配白粥还是下酒，都让人欲罢不能！😋✨

记得腌制时一定要保持容器干燥无油，这样才能延长保存时间哦！快试试吧，让你家餐桌多一份美味！🍴🌟