忙碌了一天回到家，来一道热腾腾的茄子煲吧！这道菜不仅色香味俱佳，而且做法超级简单哦！首先准备好新鲜的长茄子，切成滚刀块备用。接着用油将茄子煎至微黄，盛出备用。锅中留底油，放入蒜末爆香，加入豆瓣酱翻炒均匀后倒入茄子，再调入适量生抽、老抽和糖调味。最后加入清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让茄子充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢的茄子煲就完成啦！😋 这道菜非常适合搭配米饭食用，每一口都能感受到软糯鲜香的口感。快动手试试吧，保证让你吃得心满意足！🍴💕

家常菜 美食推荐 茄子煲