西芹腰果是一道简单又健康的家常菜，清新爽口，营养丰富，特别适合想要清淡饮食的朋友。首先，准备好新鲜的西芹和香脆的腰果。将西芹洗净后切成小段，腰果可以提前用油炸至金黄备用。

接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入西芹快速翻炒。西芹本身水分较多，所以不需要炒太久，保持其脆嫩口感即可。最后撒上炸好的腰果，淋上少许酱油和盐调味，简单翻拌均匀就完成了！✨

这道菜不仅颜值在线，而且搭配得当，西芹的清香与腰果的酥脆相得益彰。无论是作为日常餐桌上的配菜，还是宴请时的小惊喜，都非常合适哦！🌟 如果喜欢更丰富的味道，还可以尝试加入一些胡萝卜丁或者红椒丝点缀，让整道菜看起来更加诱人。快动手试试吧，健康美味两不误！🍴🌱