一、准备工作 🛒

想要做出美味的烤面筋，首先需要准备新鲜的面筋、烧烤酱、孜然粉、辣椒粉和少许食用油。如果喜欢更丰富的口感，还可以准备一些青椒、洋葱等蔬菜作为配菜。

二、处理面筋 🍞

将买来的面筋清洗干净后切成厚片或条状，方便入味。接着用清水煮熟面筋，捞出沥干水分备用。这样能让面筋更有韧性，同时去除多余杂质。

三、腌制调味 🧂

把切好的面筋放入碗中，加入适量烧烤酱、孜然粉和辣椒粉，轻轻拌匀。为了让味道更加浓郁，可以静置15分钟让其充分吸收调料。

四、烤制过程 🔥

预热烤箱至200℃，或者直接使用炭火烧烤架。将腌制好的面筋均匀刷上一层食用油，防止粘连。放入烤箱或烤架上，每面烤约5-8分钟，期间可多次翻动并刷酱，直至表面呈现金黄色即可。

五、装盘享用 🍴

最后撒上一点芝麻和香菜点缀，搭配清爽的小菜一起品尝吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，自制烤面筋都是一道令人垂涎的美味小吃。😋

快动手试试吧！✨