一、准备工作 🍑

制作自制葡萄酒的第一步是选择优质的葡萄。新鲜的葡萄不仅能提升酒的口感，还能保证其营养价值。将葡萄洗净后，用厨房纸吸干水分，避免残留水分影响发酵过程。此外，准备好干净的玻璃容器和密封盖，确保整个酿造过程无菌。

二、榨汁与发酵 🍇

将清洗好的葡萄放入容器中，用手轻轻捏碎，释放出果汁。加入适量的糖（根据个人口味调整），然后盖上盖子，但不要完全密封，留一点空间让气体排出。放置于阴凉通风处，静待自然发酵。初期会看到气泡冒出，这是酵母开始工作的好迹象。

三、耐心等待 🌟

发酵过程可能需要几周到几个月的时间。期间需定期检查液体的状态，并适当搅拌。当气泡减少且液体变得清澈时，说明发酵接近尾声。此时可以过滤掉果渣，将酒液转移到另一个干净的容器中继续储存。

四、享用成果 🍷

经过一段时间的陈酿，自制葡萄酒就可以享用了！倒入杯中，欣赏它晶莹剔透的颜色，轻嗅其独特的香气，细细品味其中的酸甜平衡。自制葡萄酒不仅健康美味，还充满成就感哦！✨