鸡腿肉鲜嫩多汁，是厨房里的常客。想要炒出一道色香味俱全的鸡腿肉，关键在于腌制和火候掌握。首先，将鸡腿肉切成均匀的小块，加入少许盐、生抽、料酒和姜片进行腌制，至少15分钟让鸡肉入味。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香后下入鸡块，大火快速翻炒至变色。如果喜欢微辣口感，可以加入一些干辣椒或者辣椒酱提味。

为了让鸡肉更加滑嫩，可以在炒制过程中加入少量淀粉水勾芡，收汁时淋上几滴香油即可。最后撒上葱花点缀，一盘诱人的鸡腿肉就完成了！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人垂涎欲滴。记得趁热吃哦，那滋味简直绝了！😋✨

快试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味！🍴🔥