忙碌了一天回到家，来一道简单又美味的家常菜——正宗红烧带鱼吧！这道菜色香味俱全，做法也超级容易哦。首先准备好新鲜的带鱼一条，记得清洗干净后切成段，用少许盐腌制一会儿，这样可以让肉质更加鲜嫩。接着准备配料，姜切片、葱切段，蒜拍碎备用。

热锅凉油，将带鱼段放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，放入姜片、蒜瓣爆香，再加入适量生抽、老抽、料酒和白糖，调成酱汁。随后倒入适量清水，放入煎好的带鱼，小火慢炖约15分钟，让带鱼充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧带鱼就完成啦！😋

这道菜不仅色泽诱人，而且外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是下饭神器！配上一碗热腾腾的米饭，幸福感瞬间拉满！✨快试试吧，让你的餐桌充满爱的味道～