木耳菜，一种口感滑嫩、营养丰富的蔬菜，深受大家的喜爱。今天就来给大家分享几种简单又美味的木耳菜做法，让你轻松做出健康佳肴！

一、清炒木耳菜

准备新鲜的木耳菜一把，清洗干净后，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入木耳菜快速翻炒，撒少许盐调味即可。这道菜保留了木耳菜最原始的鲜嫩味道，非常适合追求清淡饮食的朋友。

二、木耳菜豆腐汤

将木耳菜与嫩豆腐一起炖煮，加入适量清水和姜片，小火慢熬至汤汁乳白。这道汤不仅味道鲜美，还能补充蛋白质，是冬季暖身的好选择。

三、木耳菜拌豆皮

将木耳菜焯水后切段，搭配提前泡软的豆皮丝，加入醋、生抽、辣椒油等调料拌匀。酸辣开胃，特别适合夏日食用。

木耳菜不仅好吃，还富含膳食纤维和多种维生素，常吃有助于促进消化和增强免疫力。快试试这些做法，让餐桌更加丰富多彩吧！🌱🍴