马齿苋是一种营养价值极高的野菜，不仅味道独特，还具有清热解毒的功效。今天就来分享几种简单又美味的马齿苋吃法吧！💪

一、凉拌马齿苋

将新鲜的马齿苋焯水后切段，加入蒜末、辣椒和醋，再淋上少许香油搅拌均匀即可。这道凉拌菜酸辣开胃，非常适合夏天食用。🍋🌶️

二、马齿苋鸡蛋汤

将马齿苋与鸡蛋一起煮成汤，清淡鲜美，营养丰富。只需在锅中加水烧开后放入马齿苋，打入鸡蛋搅散，最后加盐调味即可。🍳🥚

三、马齿苋煎饼

将马齿苋切碎与面粉混合，加入适量水调成糊状，平底锅中刷一层薄油，倒入面糊摊平，两面煎至金黄即可出锅。这种煎饼外酥里嫩，是不错的主食选择。🥞🍞

马齿苋不仅美味，还能为身体补充多种维生素和矿物质，快试试这些做法，给家人带来健康美味吧！🍴🌱