山药是一种营养价值极高的食材，不仅富含膳食纤维，还含有丰富的维生素和矿物质。如何让它更有营养呢？首先，可以将山药蒸熟后捣成泥，加入少量蜂蜜或牛奶，既美味又健康。其次，炖汤是另一种不错的选择，比如与排骨一起炖煮，既能增加汤的鲜味，又能吸收山药中的营养成分。此外，山药还可以切片炒菜，搭配青椒或者胡萝卜，不仅颜色鲜艳，还能保持其营养不流失。

💡 小贴士：处理山药时记得戴上手套，以免皮肤接触到黏液引发过敏反应。无论是蒸、炖还是炒，山药都能为身体提供多种营养，是日常饮食中不可或缺的好食材！🌱💛