导读 想要在家也能享用美味的烤乳猪吗?那就跟着这份简单易懂的步骤来制作吧!首先准备好一只新鲜的小乳猪,清理干净后用盐、五香粉等调料均匀涂...
想要在家也能享用美味的烤乳猪吗?那就跟着这份简单易懂的步骤来制作吧!首先准备好一只新鲜的小乳猪,清理干净后用盐、五香粉等调料均匀涂抹全身,腌制至少两小时让味道充分渗透。接着将乳猪挂在通风处晾干表皮,这一步非常重要,因为干燥的表皮能让烤出来的外皮更加酥脆。
接下来就是关键的烘烤环节了!预热烤箱至200℃,把乳猪放入烤箱中层,先烤40分钟,期间记得每10分钟翻面一次,并刷上一层蜂蜜水,这样可以让乳猪表面呈现出诱人的金黄色光泽。当乳猪的外皮变得酥脆且颜色诱人时,就可以出炉啦!
最后,将烤好的乳猪切块摆盘,搭配一些清爽的蔬菜沙拉或者自制酱料,既美观又美味。看着那金灿灿的乳猪肉,是不是已经垂涎欲滴了呢?快动手试试吧!😋🍴✨