一、去皮前的准备 🛠️

板栗是很多人喜欢的食材，但它的外壳和内膜却让人头疼。想要轻松剥壳，首先要把板栗清洗干净，用刀在板栗顶部划一个小十字口，这样可以方便后续的处理。

二、热水煮制 🌟💦

接下来，将板栗放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮约5分钟。热水可以让板栗的外壳变得松软，同时也能部分分解内膜，让剥皮更加容易。

三、冰水浸泡 🥶💦

煮好后，迅速将板栗捞出，放入冷水中冷却。冷水的作用是让板栗快速降温，进一步收缩外壳，使得剥皮时不易破碎。这时你会发现，板栗的外壳已经变得非常容易剥离。

四、手工剥皮 🍂🍴

用手轻轻捏住板栗的十字口，外壳就会轻易裂开。接着，用指甲或者小刀轻轻刮掉内膜即可。虽然有些麻烦，但看到白白嫩嫩的板栗肉，一切努力都值得！

💡小贴士：如果觉得手剥太累，也可以尝试使用工具辅助哦！剥完的板栗可以用来炖汤、做甜品，美味又营养！💖