豆腐是中国传统美食之一，制作过程既简单又充满趣味。首先需要准备好黄豆和石膏粉，黄豆需提前浸泡数小时，直至膨胀柔软。接着用石磨或电动豆浆机将泡好的黄豆研磨成浆，过滤掉豆渣后，得到细腻的豆浆。

🔥接下来是关键步骤——煮浆。将豆浆加热至沸腾，去除表面浮沫，这一步不仅能杀菌，还能提升口感。随后冷却至适宜温度，加入适量石膏粉水搅拌均匀，静置一段时间让其凝固成型。随着时间推移，原本液体状的豆浆逐渐变成洁白的豆腐块。

最后，将凝固好的豆腐切块，装盘即可食用。无论是煎炸还是炖煮，豆腐都能完美融入各种菜肴中，为餐桌增添美味与营养。✨快试试亲手做一块吧！😋