前言

周末的厨房总是充满期待，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——香酥鱼块。这道菜外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到鱼肉的鲜美与香料的完美融合。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。

制作步骤

首先，将新鲜的鱼肉切成均匀的小块，用盐、胡椒粉和少许料酒腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着，准备一个混合了淀粉和面包糠的裹粉，将鱼块均匀地裹上一层，轻轻按压使其附着牢固。热油锅后，放入鱼块炸至表面金黄即可捞出沥油。最后撒上一些葱花或辣椒碎点缀，香气扑鼻的香酥鱼块就完成了！

小贴士

1. 选择新鲜的鱼肉是成功的关键，建议选用刺少的鱼种。

2. 炸鱼时火候要适中，避免过焦或不熟。

3. 如果喜欢更丰富的口感，可以加入蒜蓉或五香粉调味。

结语

一道香酥鱼块不仅能满足味蕾，还为生活增添了一份幸福感。试着亲手做一次吧！✨ 让家人一起享受这份来自厨房的温暖。