😋 小芹菜，清新爽口又营养丰富，但很多人却不知道如何让它成为餐桌上的亮点。其实，小芹菜可以轻松搭配各种食材，做出既简单又美味的佳肴！今天就教大家两招，让小芹菜秒变主角吧～

第一步：凉拌小芹菜 🥗

准备新鲜的小芹菜，洗净后焯水一分钟，捞出过凉水保持脆嫩口感。接着切段，加入蒜末、辣椒丝，再淋上香醋和少许生抽，最后撒上一把熟芝麻。搅拌均匀，一道清爽开胃的凉拌小芹菜就完成啦！这道菜不仅解腻，还特别适合夏天享用。

第二步：小芹菜炒肉丝 💪

将小芹菜切段，瘦肉切丝腌制入味。热锅冷油下姜片爆香，先炒肉丝至变色，再倒入小芹菜翻炒几下。加盐调味，最后撒点胡椒粉提鲜即可出锅。这道菜色泽诱人，肉香与芹菜清香完美融合，简直是家常菜中的经典之作！

💡 小贴士：小芹菜富含膳食纤维和维生素，烹饪时尽量保持其脆嫩口感，这样能更好地保留营养价值哦～快来试试吧！✨