做一道美味的鱼，首先得选好食材，新鲜是关键！🐟 无论是草鱼、鲈鱼还是三文鱼，新鲜的鱼肉质紧实，口感更佳。买回来后，记得清理干净，尤其是鱼鳞和内脏，这一步不能偷懒哦。

接着，调味很重要！腌制时可以加入姜片、蒜末、料酒，去腥又增香。如果喜欢重口味，还可以加点辣椒或者花椒，让味道更有层次感。腌制约15-30分钟，让调料充分渗入鱼肉中。🌶️

烹饪方式多种多样，清蒸是最能保留鱼鲜味的方法之一。将腌好的鱼放入盘中，上锅蒸8-10分钟即可。出锅前撒上葱花，淋上热油，瞬间香气四溢！🔥 如果想要更丰富的口感，也可以尝试红烧或者煎炸，外酥里嫩，别有一番风味。🍳

最后，记得搭配一些蔬菜，比如西兰花、胡萝卜，不仅营养均衡，还能让整道菜更加赏心悦目。🌈 总之，用心做鱼，每一口都能品尝到幸福的味道！💖