第一部分：准备工作 🍳

想要做出美味的贝壳肉，首先需要准备好新鲜的食材。选择鲜活的贝壳是关键，比如花蛤、扇贝或者淡菜等。清洗时可以加入少许盐水浸泡，让贝壳吐沙更加彻底。同时，准备好蒜末、姜丝和葱花作为调味料，这些都是提味的好帮手。此外，还可以根据个人口味准备一些辣椒或香菜，增加风味层次。

第二部分：烹饪步骤 🥤🔥

将锅烧热后倒入适量油，放入蒜末和姜丝爆香，接着加入清洗干净的贝壳翻炒均匀。待贝壳微微张开时，加入适量清水（或高汤），盖上锅盖焖煮几分钟。此时，贝壳会完全打开，散发出诱人的香气。最后撒入葱花和调味料，快速翻炒几下即可出锅。如果喜欢重口味，可以尝试加入少许酱油或辣酱。

第三部分：装盘与享用 🍽️😋

将煮好的贝壳肉盛入盘中，点缀几片香菜或辣椒圈，不仅美观还能提升食欲。这道菜肴色泽鲜亮、味道鲜美，搭配一碗白米饭简直绝配！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道令人赞不绝口的佳肴。快动手试试吧！💖