扇贝是一种营养丰富的海鲜，深受大家的喜爱。无论是清蒸还是烧烤，都能让人垂涎欲滴！首先，清蒸扇贝是最能保留其原汁原味的做法。将新鲜的扇贝清洗干净后，放入盘中，撒上姜丝和葱花，再淋上少许酱油和料酒，最后放入锅中蒸8-10分钟即可。出锅时，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。

如果你喜欢更有烟火气的风味，不妨试试烧烤扇贝。先将扇贝从壳中取出，用牙签挑去沙线，然后加入蒜蓉、辣椒酱等调料拌匀，再放回扇贝壳中，放在烤架上烤至金黄。这样制作出来的扇贝外焦里嫩，香辣可口，绝对是夏日烧烤派对的明星菜品。

无论选择哪种方式，扇贝都是一道不可错过的美味佳肴。快动手试试吧！😋