家常清蒸鲈鱼的做法 🐟🍽️
发布时间：2025-03-11 14:16:24来源：
在这个忙碌的生活里，偶尔给自己做一道简单又美味的菜肴，也是一种放松和享受。今天就来分享一道家常清蒸鲈鱼的做法，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐。
准备材料：
- 新鲜鲈鱼一条
- 姜几片
- 葱一根
- 生抽适量
- 香醋少许
- 白糖一点点
- 蒸鱼豉油适量
制作步骤：
1. 清洗鲈鱼：首先将鲈鱼洗净，用刀在鱼身上划几道口子，以便更好地入味。
2. 腌制鲈鱼：在鱼身上撒上少量盐和姜片，腌制约15分钟。
3. 准备蒸锅：蒸锅加水烧开，将腌制好的鲈鱼放在盘子里，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。
4. 调汁：在小碗中混合生抽、香醋、白糖和蒸鱼豉油，搅拌均匀。
5. 出锅调味：鱼蒸好后取出，去掉表面的姜片，撒上葱丝，淋上调好的汁，再浇上热油，激发香味。
一道色香味俱全的清蒸鲈鱼就完成了！简单几步，就能享受到餐厅级别的美味。快来试试吧，让这道菜为你的餐桌增添一抹亮色吧！✨
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