🌿 怎么做皮冻 🍀 清爽夏日必备美食教程

夏天来了，是时候准备一些清凉美味的小吃啦！今天就教大家如何制作一款简单又美味的皮冻，不仅解暑还能满足你的味蕾。

首先，准备好新鲜的猪皮，清洗干净后切成细条。接着，将切好的猪皮放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖约2小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。

当猪皮变得软烂时，用漏网过滤掉固体残渣，只保留清澈的汤汁。然后，根据个人口味可适量添加盐和调味料，搅拌均匀后倒入模具或碗中，放凉后冷藏4小时以上直至凝固成冻状。

最后，取出切块，搭配蒜泥、酱油等调料食用，清爽又开胃。这道皮冻不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是夏日里的一道佳肴！

享受美食的同时也别忘了分享给家人朋友哦！👍

希望这篇教程对你有帮助，快动手试试吧！👩‍🍳