榨菜作为一道家常小菜，不仅口感独特，而且营养丰富，是很多人餐桌上的常客。今天，就让我们一起探索榨菜的各种做法吧！

首先，我们可以尝试制作 经典榨菜炒肉丝。将新鲜猪肉切成细丝，用少许盐和料酒腌制片刻。热锅凉油，下入肉丝快速翻炒至变色，再加入切好的榨菜丝，继续翻炒均匀，最后撒上一些葱花提香，一道美味的榨菜炒肉丝就完成了！😋

其次，还有 榨菜豆腐汤。将嫩豆腐切成小块，与榨菜一起放入清汤中煮沸。调味后，撒上些许胡椒粉，一碗温暖人心的榨菜豆腐汤就做好了。🍲

此外，我们还可以制作 榨菜炒蛋。将鸡蛋打散，与榨菜碎一同下锅，快速翻炒至熟。这道菜色泽金黄，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。🍳

最后，不妨试试 榨菜拌面。将煮熟的面条与切碎的榨菜混合，加入适量的酱油、醋和辣椒油调味，搅拌均匀后即可享用。一道简单又美味的榨菜拌面就完成啦！🍜

希望这些做法能为你的餐桌增添更多美味选择！记得分享给朋友们哦！👩‍🍳👨‍🍳