牛肉土豆西红柿这道菜不仅营养丰富，而且色香味俱佳，是许多家庭餐桌上的常客。今天就来分享一下如何制作这道美味佳肴。

首先，准备好新鲜的食材：一块约500克的牛肉，两个中等大小的土豆，以及两个西红柿。将牛肉切成小块，土豆和西红柿也分别切成适口大小的块状备用。

接着，热锅凉油，放入几片生姜和蒜末爆香，随后加入牛肉翻炒至变色。这时可以加入适量的料酒去腥增香。

等牛肉快熟时，加入切好的土豆块，继续翻炒均匀，让土豆吸收肉汁的香味。之后倒入足够的水，水量需没过食材，大火烧开后转小火慢炖。

最后，当土豆变得软糯时，加入西红柿块，调入适量盐、胡椒粉等调味品，再煮几分钟让西红柿出汁，使汤汁更加浓郁。

这样一道色香味俱全的牛肉土豆西红柿就完成啦！不仅美味可口，还非常下饭哦！快来试试看吧！😋