在这个快节奏的生活中，偶尔放慢脚步，为自己煮上一碗暖胃的蘑菇鸡蛋汤，也是一种小确幸。🍄🥚🍲

准备材料：

- 新鲜蘑菇 100克

- 鸡蛋 2个

- 清水 500毫升

- 盐 适量

- 胡椒粉 少许

- 香葱 适量（可选）

制作步骤：

1. 先将新鲜蘑菇洗净切片，鸡蛋打入碗中备用。

2. 锅中加入清水，放入蘑菇片，大火烧开后转小火慢炖10分钟。

3. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，边倒边用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋形成美丽的絮状。

4. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，撒上香葱即可出锅。

一碗热腾腾的蘑菇鸡蛋汤不仅美味可口，还营养丰富，特别适合秋冬季节食用。在忙碌的日子里，不妨给自己一份温暖的慰藉吧！💖