🔥 前言

麻椒鸡是一道具有独特风味的传统美食，其特点是鸡肉鲜嫩多汁，搭配麻椒的独特香气，令人回味无穷。接下来，让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！

🌿 准备材料

- 鸡腿肉 4只

- 麻椒 2汤匙

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 老抽 1汤匙

- 生抽 2汤匙

- 料酒 1汤匙

- 白糖 1茶匙

- 盐 适量

- 水 适量

🔪 制作步骤

1. 将鸡腿肉清洗干净，切成适口大小。

2. 准备好生姜和大蒜，切片备用。

3. 在锅中加入适量水，放入鸡肉焯水，去除血沫。

4. 另起锅，倒入少许油，加热后放入麻椒，小火炒出香味。

5. 加入生姜和大蒜片，继续翻炒至香味四溢。

6. 放入焯好的鸡肉，加入老抽、生抽、料酒和白糖，翻炒均匀。

7. 倒入适量水，大火烧开后转小火慢炖约30分钟。

8. 最后加盐调味，收汁至浓稠即可出锅。

🍽️ 享用

一道香气扑鼻、味道鲜美的麻椒鸡就做好了！搭配一碗白米饭，简直是绝配。快来试试看吧！记得分享你的成果哦！👨‍🍳👩‍🍳

希望这篇教程对你有帮助！如果你有任何疑问或需要更多食谱，请随时留言！🌟