🌿 凉拌菠菜不仅是一道美味的小菜，还富含各种营养成分，适合各个年龄段的人食用。下面就是制作这道菜的简单步骤，让你轻松成为家里的美食达人。

第一步，准备好新鲜的菠菜，将菠菜洗净后焯水，然后迅速捞出放入冷水中浸泡，这样可以保持菠菜的颜色和口感。

第二步，准备调料。你可以根据自己的口味选择调料，比如蒜末、酱油、醋、香油、辣椒油等，这些都是常用的凉拌调料。

第三步，将处理好的菠菜挤干水分，放入碗中，加入之前准备好的调料，充分搅拌均匀。

第四步，为了让味道更加融合，可以将拌好的菠菜放入冰箱冷藏半小时，这样吃起来会更加爽口。

第五步，取出装盘，一道美味的凉拌菠菜就完成啦！这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且酸甜可口，非常开胃。

最后，别忘了拍照分享给朋友们哦！😋