在这个寒冷的冬日，没有什么比一碗热腾腾的番茄鱼更能温暖人心了！😋 下面就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！

首先，准备好新鲜的草鱼一条和成熟的番茄几个，再备好姜蒜等调料。🐟🍅

步骤一：鱼的处理

将草鱼清洗干净，切成片状，用少许盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥提鲜。🐟

步骤二：番茄的准备

番茄洗净后切块，备用。红彤彤的番茄不仅颜色诱人，还富含维生素C，为你的健康加分！🍅

步骤三：炒制

锅中倒入适量油，先下姜蒜爆香，随后加入番茄翻炒至出汁。这时，整个厨房都会弥漫着番茄的酸甜香气，让人垂涎欲滴！🌹

步骤四：炖煮

待番茄炒至软烂，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。接着放入腌好的鱼片，轻轻搅拌，让每一片鱼都充分吸收汤汁的味道。🐟🍲

步骤五：调味

根据个人口味加入适量的盐、糖调味，最后撒上葱花点缀，一锅色香味俱全的番茄鱼就大功告成了！🎉

快来试试吧，保证让你吃得满嘴留香，幸福感爆棚！🤤