🍲今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——西红柿炖牛腩！这道菜色泽诱人，酸甜适中，牛肉软烂入味，绝对让你一吃就停不下来！😋

首先，准备好新鲜的牛腩和西红柿，还有生姜、大葱、蒜瓣等调味料。🥩🍅将牛腩切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。接着，西红柿去皮切块，生姜切片，大葱切段。

在锅中加入适量油，放入姜片、葱段和蒜瓣爆香，然后加入牛腩翻炒至表面变色。倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至牛腩变得非常软烂。期间可适当加盐调味。

最后，加入西红柿块，继续炖煮约20分钟，让西红柿的酸甜味道充分融入汤汁中。一道美味的西红柿炖牛腩就完成啦！🍲

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。快动手试试吧！💪👨‍🍳👩‍🍳