🐟今天给大家分享一道非常经典且美味的家常菜——红烧鲢鱼 🐟。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且制作方法简单易学。首先，准备好新鲜的鲢鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，用生姜、蒜瓣和葱白爆香，放入鱼块两面煎至金黄。随后加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过鱼肉，放入料酒、白糖和几颗八角。小火慢炖约20分钟，待汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

这道红烧鲢鱼色泽诱人，鱼肉鲜嫩多汁，酱汁浓郁，每一口都是满满的幸福感。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可多得的美味佳肴！👨‍🍳👩‍🍳