在家做美食不仅能享受烹饪的乐趣，还能让家人感受到满满的爱意。今天就来分享一道经典又美味的狮子头做法，让你轻松成为家里的大厨！🍽️

首先准备材料：新鲜的五花肉500克，马蹄（荸荠）6-8个，葱一根，姜一小块，鸡蛋一个，生抽、老抽、料酒、盐、糖和胡椒粉适量。准备好这些食材后，就可以开始制作啦！

1. 五花肉剁成肉馅，加入切碎的马蹄、葱花、姜末，再打入一个鸡蛋，调入生抽、老抽、料酒、盐、糖和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将调好的肉馅分成若干份，用手团成拳头大小的圆球状，即为狮子头。

3. 热锅冷油，将狮子头放入锅中，用中小火慢慢煎至表面金黄。

4. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，让狮子头充分吸收汤汁的味道。

5. 最后撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的狮子头就完成啦！🌿

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客时的一道硬菜，快动手试试吧！筷子夹起一块，外酥里嫩，汤汁浓郁，每一口都是幸福的味道。🍴

家常菜 狮子头 美食制作