在这个忙碌的生活节奏中，偶尔也需要给自己准备一道简单而美味的菜肴。今天给大家介绍的这道香菇烧油菜，不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家常餐桌上的优选。

首先，准备好新鲜的香菇和油菜，清洗干净。香菇需要提前泡发，这样更易于入味。接着，将香菇切成片状，油菜切段备用。热锅凉油，先将香菇下锅翻炒至出香味，再加入油菜快速翻炒均匀。调味料方面，可以适量加入一些生抽、盐和鸡精，让菜肴的味道更加鲜美。

最后，出锅前撒上一些葱花或者蒜末，增加香气。一道色香味俱全的香菇烧油菜就完成了！这道菜不仅能够满足你对美食的追求，还能为身体提供丰富的营养，让你在享受美味的同时，也能保持健康的身体。快动手试试吧！👩‍🍳👨‍🍳