🌿周末在家尝试了一道新美食——香煎芋头饼，简单又美味！首先将新鲜的芋头去皮切片，蒸熟后捣成泥，加入适量糯米粉和糖，揉成团。然后分成小剂子，压扁成饼状。热锅加油，将芋头饼放入锅中，两面煎至金黄酥脆即可。出锅后的芋头饼外皮酥脆，内里软糯，芋头的香味浓郁，甜而不腻，真是让人回味无穷！无论是作为早餐还是下午茶点心，都是一大享受。😋

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